Cvekla je jedna od najzdravijih biljaka i veoma puno se koristi u ljudskoj ishrani.
bogata je Bogata je vitaminima, folnom kiselinom i kompleksom B( B2, B3, B6), a od minerala sadrži natrijum i kalijum, a sadrži još i jod.
Sastojci:
5kg cvekle
pola litra sircetne kiseline
2litra vode
60gr soli
80gr secera
1konzervans.
Cveklu dobro oprati i ocistiti pa poredati u veci lonac i nasuti vodu,staviti na ringlu da kuva oko dva sata.
Provjerite dali je dobro kuvana a zatim procijediti i ostaviti da se ohladi.
Ohladjenu cveklu ogulite i narezite na kriskice,sve ostale sastojke sastaviti i pustiti da prokuva,zatim vrelim preliti tegle u koje ste naredali cveklu.
Cuvati na suvom i tamnom mjestu.
